哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里，热了一村(yīcūn)又一村 一条条村路绕云端(yúnduān)，为“恋上高海拔，旅居深呼吸”开路； 一个个民宿集中村“村眠不觉晓(xiǎo)”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位(yīwèi)位村厨烹煮“人生回味”，湘赣边“美食桌面”刷新。 6月17日至18日，湖南省乡村文化旅游节主会场暨桂东县第四届避暑(bìshǔ)康养季活动，密集推送“凉”“氧”等关键字(guānjiànzì)。 一村又一村因“凉”而热，桂东乡村振兴因“氧(yǎng)”而燃。 新坊乡龙溪村，龙溪瀑布白练悬空、银河倒挂(dàoguà)。 山沟沟(shāngōugōu)里，瀑布景观“拿得出手，说得出口(chūkǒu)”，自驾游客众声喧哗，通村公路日渐拥堵。 龙溪瀑布景区公路由3.5米(mǐ)拓宽至6米，且构成环路不再“原路返回”，村民出行、游客(yóukè)赏景都挣脱交通瓶颈。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南县市区中，桂东个子最高，“惊回首(huíshǒu)，离天三尺(sānchǐ)三”。 高(gāo)海拔既造就了凉爽的“舒适圈”，又必须(bìxū)直面山高路远、弯多坡陡的“苦行圈”。 桂东敢于逆天改命，打通外连大动脉、畅通内部大循环，“外家拳(wàijiāquán)”与“内家功(gōng)”兼修。 桂新高速桂东段2024年底已开工，这条大动脉与(yǔ)武深(wǔshēn)高速“双剑合璧”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州(chēnzhōu)地理相近。“到那一天，融入郴州一小时生活圈，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输(jiāotōngyùnshū)局党组书记(dǎngzǔshūjì)、局长郭建军憧憬满怀。 给旅游开路，是畅通内部大循环一项使命。交通“链”景区(jǐngqū)，已升级改造两水口桥至(qiáozhì)青竹村、寒口至万洋山、东洛至知青小寨等公路100多公里(duōgōnglǐ)；新修(xīnxiū)齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均上了4.5米。 城乡公交(gōngjiāo)与港湾停靠站。 村路“毛细血管”四通八达，城乡公交(gōngjiāo)、客货邮已覆盖桂东所有(suǒyǒu)行政村（社区）。 第七届全国文明村镇、沤江镇民宿(mínsù)集中(jízhōng)村青竹村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚不沾泥。 “避暑旺季(wàngjì)，城乡公交一天三趟，旅居客人(kèrén)往返县城买菜购物特别方便。”青竹村村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合(rónghé)”，快递包裹由邮政(yóuzhèng)统一打包，客运车辆送达乡村末端网点。下行件当日到、当日达、免费取，上行件不出村、当日寄、当日送，旅居客人(kèrén)住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客(yóukè)行走便捷，住客生活便利(biànlì)，桂东黄桃、玲珑茶等宝贝批量出山……一路通，百业兴。 桂东高处不胜(gāochùbùshèng)“凉”，夏季平均气温23℃，负氧离子瞬间(shùnjiān)检测值(jiǎncèzhí)达每立方厘米15万个，牛过流量“10万+”，空调天然、氧吧天生。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟迁徙通道桂东，一到暑季就迎来一拨(bō)拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个(shuìgè)好觉”。 桂东民宿一村一品、错位落子，“凉”资源已壮大(zhuàngdà)成2.8万张床位的(de)“热”产业。 青竹村广场(guǎngchǎng)，旅居客人联欢。 桂东(guìdōng)民宿“青史”上，六大民宿集中村之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包(bāo)三餐每人(měirén)128元一天。村民周氏五位堂兄弟，五家(wǔjiā)先后翻新“澜雅山居”等，包三餐每人158元至188元一天，以中等价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村(cūn)十步一民宿，全村136家，每年七八(qībā)月，住客多于本村人口。一些高中生、大学生来村里打暑假工，洗碗打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县和江西遂川县等地商户，到青竹村摆摊(bǎitān)卖水果、土特产，有摊主最高(zuìgāo)一天赚了4000多元。大家笑着把钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山景区把(bǎ)“凉爽生意”做到云端。 万洋山(wànyángshān)景区最高海拔1888米，10万多亩南方高山草原“芳草碧连天”。一汪“江南天池(tiānchí)”形状酷似中国地图，恰巧冒出(màochū)了56个泉眼。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧山巅。游客哪怕(nǎpà)躺(tǎng)睡床上，亦能全景观赏云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次(zhècì)湖南省乡村文化旅游节期间，万洋山彩虹营地梯台，民间模特队演绎“梯”台秀，风土人情(fēngtúrénqíng)里涌动乡村文化新潮。 万洋山下秋里(qiūlǐ)村居有“高邻”，承接(chéngjiē)转移了景区客源，凭135家民宿，名列桂东六大民宿集中村阵营(zhènyíng)，入库“湖南省乡村旅游精品民宿聚集区”。 “村”眠(mián)不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽氧气“无感呼吸”，可以“有感(yǒugǎn)变现”，桂东民宿点燃生态能量，赋能乡村振兴。 郴品郴味，人生(rénshēng)回味。 6月18日，桂东县首届“村厨(cūnchú)大赛”将决出“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆交响曲，始于4月26日，始于桥头乡(xiāng)。 彼时，“世界最大糍粑”桥头(qiáotóu)客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸眼球。近“吨位级”糍粑，耗糯米551公斤、秈米302公斤、粽叶(zòngyè)5686片，重(zhòng)850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头乡那口客家美食而来(lái)。每逢(měiféng)农历赶墟日，桥头乡墟街10多家餐馆食客盈门。 “美食既烹饪出(chū)文化营养，又(yòu)蕴含经济密码。”桥头乡党委书记扶柏军说。 破译“舌尖(shéjiān)密码(mìmǎ)”，崛起美食“桥头堡”，桥头乡(xiāng)接连举办了两届客家美食文化节，取“两叶一竹(yīzhú)”（茶叶、粽叶、楠竹）为核心辅料，创新推出茶香、粽香、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年培育20家星级农家乐。 客家美食激发产业振兴动力，“游在(zài)桂东，吃在桥头”品牌已累计(lěijì)吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品销售2000万元。 猪是自己养的，腊肉是自己熏的。彩洞瑶族(yáozú)村村(cūncūn)厨郑汝军以一道原生态“琥珀凝香(níngxiāng)”腊肉，夺得桂东县首届“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺，山野风味、人生回味，舌尖上的故事(gùshì)让游子(yóuzi)梦中回家。 桂东县首届“村厨大赛(dàsài)”，民间高手登台(dēngtái)唱主角，孵化乡村厨艺(chúyì)人才，拓展“美食+文旅”新业态，构建高山生态食材从种养到美食体验的闭环，产业高喊“一二三，齐步走”。 共筑“吃住行娱购”生态圈，桂东县乡村文旅“始于深呼吸(shēnhūxī)”洗肺，“归于烟火(yānhuǒ)气”香胃，“睡于清凉里”爽身，沿(yán)“乡村美、产业兴、百姓富”路径行者无疆。