福州39家店登上“必吃榜”，你吃过多少家？

大众点评2025年“必吃(bìchī)榜” 7月4日，2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在深圳举办。福建省上榜商户(shānghù)数达123家，跻身全国(quánguó)前十，厦门、福州、泉州为上榜商户数TOP3城市(chéngshì)。 在福建省上榜商户(shānghù)中，烟火小店占比超75%，10年以上(yǐshàng)市井老店占比近35%，首次上榜商户数近50%，“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为榜单关键词(guānjiàncí)。 包括了(le)深受市民喜爱的 近年来(jìnniánlái)，越来越多游客专程前往(zhuānchéngqiánwǎng)各地品尝特色美食，而作为闽菜故乡的福州，凭借佛跳墙、荔枝肉等经典菜肴，成为众多美食爱好者争相打卡(dǎkǎ)的目的地。 因此，老福洲三十年·福州(fúzhōu)味、朱紫坊蹄膀·福州菜、兴仙(xīngxiān)饭店·闽味海鲜等福州本地知名餐厅，以其地道的福州风味赢得了众多食客(shíkè)的喜爱。其中更是不少餐厅连续多年荣获“必吃榜”的认可。 在(zài)福州美食圈爆火的朱富贵火锅，今年也强势上榜，这家以新鲜(xīnxiān)食材和独特汤底走红的火锅店，凭借超高性价比和地道(dìdào)福州风味，迅速俘获了众多食客的味蕾，成为本地人聚餐和游客打卡的新晋热门选择。 同样人气爆棚的福州捞化也强势上榜，阿信(āxìn)鲜捞、福屿(fúyǔ)伟榕捞化、忠惠酱鸭·非遗老字号(lǎozìhào)·捞化老铺等知名店铺悉数入选，成为榜单上不可忽视的福州味道代表。 这些老字号(lǎozìhào)不仅承载着本地人的味蕾记忆，也成为了城市美食(měishí)文化(wénhuà)的重要地标。每当有明星来福州开演唱会或拍戏，总少不了专程前来吃上一碗捞化。 檀健次、金世佳推荐福州捞化(lāohuà) 除此之外，还有(háiyǒu)大家耳熟能详的(de)同利肉燕老铺、没牙伯花生汤店、依云煎包店等传统老店，也以其精湛的手艺赢得了不少顾客的心，在榜单(bǎngdān)上占据一席之地。 “最动人的(de)(de)美食故事藏在升腾的烟火气里，最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团(měituán)高级副总裁李树斌表示(biǎoshì)，用户消费决策从“被动接受”转向“主动发现”，大众点评用户过去一年(yīnián)主动搜索美食达78亿人次，平台累计有3.63亿条真实评价，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。