新桥西社区：制作纸杯蛋糕

大小新闻客户端5月26日讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道(bàodào)）近日，芝罘区新桥西(xī)社区“怡心夜学堂”烘焙课程在社区活动室(huódòngshì)温暖开课。

活动现场，社区“烘焙达人(rén)”邢老师讲解了纸杯蛋糕的制作流程。从面粉(miànfěn)筛选用量、蛋液打发(dǎfā)技巧到烤箱温度控制，邢老师逐步示范专业手法，居民们围坐在操作台前认真聆听。

在实践环节，孩子们化身“小小烘焙师”，在家长辅助下完成称量、搅拌等(děng)步骤。当混合着(zhe)奶油香气的水蒸气从(cóng)烤箱中缓缓溢出时，现场响起阵阵期待的笑声。

“第一次和孩子一起称重、打蛋，发现她比我想象中更细心。”居民李女士(lǐnǚshì)高兴地说，“这种活动既实用又有爱，下次(xiàcì)我们还要报名！”

活动特别设置了“爱心分享”环节，参与者将(jiāng)部分成品赠送给社区(shèqū)独居老人，让甜蜜滋味在邻里间传递。